ハニートリュフ入荷しました！

今期初のハンガリー産ハニートリュフが入荷しました！

独特の甘い香りとさわやかな味わいが、料理の幅を広げてくれます。

デザートに合わせるのもいいですが、甘味料として考えると砂糖に比べはるかにさわやかな甘みを与えてくれるトリュフです。肉類のソースに合わせると砂糖の様なべたついた甘味ではなく、この時期におすすめのさわやかな甘さを演出してくれます。

また、一度冷凍にしてピューレなどでご利用頂くと、生の強い風味が和らぎ、よりご利用の幅が広がります。

ぜひ今年はチャレンジしてみてください！！