ベースにヒマワリオイルを使用しておりますので、より強くトリュフの香気をお楽しみいただけます。仕上げの香りづけから調味の際にもそれだけでトリュフの風味をつけられる調味油としてご利用下さい。

ベースにヒマワリオイルを使用しておりますので、より強くトリュフの香気をお楽しみいただけます。仕上げの香りづけから調味の際にもそれだけでトリュフの風味をつけられる調味油としてご利用下さい。

エキストラバージンオリーブオイルをベースにしていますので、非常にやさしく繊細な味わいが楽しめます。お料理の仕上げやパンなどにつけてお召し上がりください。

イタリア産のエキストラバージンオリーブオイルにトリュフ香料を加えたオイルを、使いやすい５５ｍｌにしました。テーブルオイルとしてもご利用頂けます。

イタリア産のエキストラバージンオリーブオイルにトリュフ香料を加えたオイルを、使いやすい５５ｍｌにしました。テーブルオイルとしてもご利用頂けます。

中国産ヒマラヤトリュフをトリュフジュースで煮ました。価格に左右されず安定的にトリュフをご利用になりたい場合に最適です。

イタリア産の上質な黒トリュフをみじん切りにして、黒トリュフのジュースを加えました。薫り高い黒トリュフをお気軽にお使いいただけます。

フランス産の黒トリュフのみじん切りに黒トリュフジュースを加えました。少し大振りのカッティングで食感も楽しめます。また風味が強いのもフランス産の特徴です。

熟成したフランス　ペリゴール産の極上のトリュフが３～４粒入った水煮です。
安定した品質が一年を通してお楽しみいただけます。

フランス　ペリゴール産の黒トリュフを加熱して抽出されたトリュフのジュースです。
自然な風味が多くのシェフに好まれるトリュフジュースです。

黒トリュフ使用のトリュフジュースで、少量でもしっかりとしたトリュフソースになるくらい味が強いトリュフジュースです。

黒トリュフをすりつぶしたものにオリーブオイル、調味料を加えてピューレにしました。あらゆる料理にトリュフの香りと味わいを添える万能調味料です。　

白トリュフをすりつぶしたものに、オリーブオイル、ミルクを入れてピューレ状にしております。白トリュフと相性の良い乳製品を使ったソース、スープに最適です。

有名なゲラントの海塩にトリュフアロマを加え夏トリュフのフリーズドライをちりばめました。塩がおいしいのであらゆる料理にぴったりです。

ゲラントの海塩に白トリュフアロマを加え、白トリュフのフリーズドライをちりばめました。塩がおいしいのであらゆる料理にぴったりです。